Halvágó gép, egy speciálisan filére vágott gép, amely különféle friss halfajtákhoz, enyhén fagyasztott halhoz, szárított halszeletekhez, a halfilé simára és szép, vékony és egyenletes vágására alkalmas, megőrzi a halhús finom ízét. 10 kilogrammon belül többféle friss hal feldolgozására képes (10 kilogramm feletti halak rendelésre feldolgozhatók), mint pl.: ezüstponty, lepényhal, kék ponty, amur, ponty, fekete hal, tengeri sügér, fahéj, tilápia, sárga hal , késes hal stb.
A halvágó teste könnyű, kevesebb területet foglal el és könnyen mozgatható. Ez egy professzionális gép a vízi termékek feldolgozásához és az akvakultúrához. A gép többfunkciós berendezéshez tartozik, vágható halfilé, halszelet, halrudak, haldarabok, vágható szeletek, szegmensek, blokkfelület sima, komplett, nem zúzódik, és a méret testreszabható, élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból acél, az élelmiszer-higiéniai követelményeknek megfelelően. A szeletelt részek speciális technológiát alkalmaznak, amely alacsony ellenállással, jó formázással és kényelmes karbantartással, szétszereléssel és tisztítással rendelkezik. Alkalmas különféle munkakörnyezetekhez.
A gép munkahatékonysága meglehetősen magas, megfelel annak, hogy 8-12 dolgozó egyszerre vágja a halfilét, valóban alacsony befektetés, nagy hatékonyság, pénzt és munkát takarít meg. Alkalmas étkezdék, szállodák, vízi feldolgozó központok, termelői piacok, különféle vízi feldolgozó üzemek, ipari és bányászati és haltenyésztő telephelyek számára.